Receta Empanadas De Carne Fritas:

Clásicas empanadas para disfrutar en familia o con amigos.

INGREDIENTES

• 1 paquete de masa empanadas para freir
• 1/2 kg. carne molida
• 2 cebollas picadas
• 1 cebolla verdeo picada
• 1/2 taza de aceitunas negras picadas
• 1/2 taza pasas de uva
• 2 huevos duros picados
• 1 cdita. de pimentón
• sal, pimienta y aceite para freír.

INSTRUCCIONES

1. En olla o sartén con un poco de oliva rehogar las cebollas
2. picadas, incorporar la carne molida y cocinar por 10m.
3. Condimentar con sal, pimienta y el pimenton.
4. Incorporar las aceitunas y el huevo picado, integrar todo.
5. Colocar en el centro de la masa una cucharada de la
6. preparación, mojar los bordes con un poco de agua y unir
7. los dos extremos de la masa. Cerrar bien y si se desea se
8. pueden terminar de sellar con ayuda de un tenedor.
9. Llevar a freír en abundante aceite y retirar sobre papel.

Receta Empanadas De Camote:

¡Unas empanadas de Batata para la historia!

INGREDIENTES

• 1 kg. de batatas
• 450 gr. de azúcar
• 150 gr. de almendras fileteadas
• Ralladura de 1/2 limón
• 12 tapas de empanada para freír
• Azúcar impalpable c/n

INSTRUCCIONES

1. Pelar y cortar en cubitos las batatas, hervir y cuando estén suaves, hacer un puré.
2. Agregar el azúcar, la ralladura de limón, las almendras fileteadas y rellenar las tapas de empanada.
3. Cerrar con la ayuda de un tenedor para que no se escape el relleno y freír en aceite bien caliente hasta que estén doradas.
4. Sacar, cubrir con azúcar impalpable y disfrutar!

Receta Pamplona De Pollo:

Nada la supera

INGREDIENTES

• 2 pechugas de pollo
• 100 gr. de mozzarella
• 2 fetas de jamón cocido
• 1 lata de morrones en conserva
• 100 gr. de panceta en fetas
• Oliva, sal y pimienta

INSTRUCCIONES

1. Abrir las pechugas por la mitad y golpearlas con cuidado para que queden más delgadas.
2. En el borde, colocar las fetas de panceta que van a servir de guía a la hora de formar el rollo. Agregar la mozzarella en bastones, el jamón cocido y el morrón en tiras.
3. Formar el rollo apretando bien por todos sus lados.
4. Envolver en papel aluminio y llevar al horno 30 minutos.
5. Retirar del horno y sellar en un poco de manteca.

Receta Milanesa De Pollo Explosiva:

Revoluciona tus milanesas.

INGREDIENTES

• 4 milanesas de pollo
• 50 g de manteca
• 50 g de harina
• 1 taza de leche
• Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto
• 100 gr mozzarella
• Papas fritas para acompañar

INSTRUCCIONES

1. Hornear o freír las milanesas según preferencia.
2. Para la salsa blanca: derretir la manteca en una cacerola. Agregar la harina y revolver con cuchara de madera hasta que tome un color dorado. Agregar la leche fría y continuar revolviendo hasta que la salsa tome consistencia espesa. Condimentar a gusto con sal, pimienta y nuez moscada. Reservar.
3. Distribuir una cucharada de salsa blanca sobre cada milanesa.
4. Colocar encima cubitos de queso.
5. Colocar en una fuente y llevar al horno de 6 a 7 minutos, para gratinar.

Receta Churros:

¡Rellenos de Dulce de Leche!

INGREDIENTES

• 1 taza de agua
• ½ taza de leche
• 1 chorrito de aceite de maíz
• 1 pizca de sal
• 1 taza de harina 0000 o de trigo común

INSTRUCCIONES

1. Poner el agua y la leche en una cacerola a fuego medio, agregar el aceite, la sal y esperar a que hierva.
2. Cuando eso suceda, apagar el fuego y agregar la harina, revolver hasta integrar y rellenar una churrera.
3. Si no tienes churrera, esperar a que se enfríen un poco y hacar rollitos con la mano.
4. Luego freír en abundante aceite hasta que estén doraditos, cubrir de azúcar, dulce de leche y a disfrutar!

Receta Coco Bananas:

Buñuelos de Banana Rebozados en Coco

INGREDIENTES

• 5 bananas
• 100 gr. de coco rallado
• 250 gr. harina 0000
• 250 gr. de almidón de maíz ( maicena)
• 100 gr. de azúcar
• Agua Fría
• Aceite para freír

INSTRUCCIONES

1. Cortamos la bananas en 4. Mezclar la harina con el almidón de maíz y el agua, creando una pasta semilíquida. Meter un pedazo de banana sobre esta mezcla, sacarlo y pasarlo por el coco rayado y colocarlo en una placa.
2. Repetir el procesos con cada pedazo de banana. Llevar a frío mientras se calienta el aceite. Freír los buñuelos y servirlos con salsa de caramelo.