Receta Coco Bananas:

Buñuelos de Banana Rebozados en Coco

INGREDIENTES

• 5 bananas
• 100 gr. de coco rallado
• 250 gr. harina 0000
• 250 gr. de almidón de maíz ( maicena)
• 100 gr. de azúcar
• Agua Fría
• Aceite para freír

INSTRUCCIONES

1. Cortamos la bananas en 4. Mezclar la harina con el almidón de maíz y el agua, creando una pasta semilíquida. Meter un pedazo de banana sobre esta mezcla, sacarlo y pasarlo por el coco rayado y colocarlo en una placa.
2. Repetir el procesos con cada pedazo de banana. Llevar a frío mientras se calienta el aceite. Freír los buñuelos y servirlos con salsa de caramelo.