Receta Pamplona De Pollo:

Nada la supera

INGREDIENTES

• 2 pechugas de pollo
• 100 gr. de mozzarella
• 2 fetas de jamón cocido
• 1 lata de morrones en conserva
• 100 gr. de panceta en fetas
• Oliva, sal y pimienta

INSTRUCCIONES

1. Abrir las pechugas por la mitad y golpearlas con cuidado para que queden más delgadas.
2. En el borde, colocar las fetas de panceta que van a servir de guía a la hora de formar el rollo. Agregar la mozzarella en bastones, el jamón cocido y el morrón en tiras.
3. Formar el rollo apretando bien por todos sus lados.
4. Envolver en papel aluminio y llevar al horno 30 minutos.
5. Retirar del horno y sellar en un poco de manteca.