Budin de Medialunas

Un clásico delicioso

INGREDIENTES

• 10 medialunas
• 1 lt. de leche
• 6 huevos
• 300 gr. de azúcar para el caramelo
• 150 gr. de azúcar para la preparación
• Esencia de vainilla
• Una taza de chips de chocolate

INSTRUCCIONES

1. Cortar las medialunas con las manos.
2. Colocarlas en un bowl y agregarles leche tibia.
3. Hacer el caramelo a seco en una sartén hasta que esté dorado.
4. Agregar de a poco el azúcar para que no se queme.
5. Verter el caramelo en el molde de budín.
6. En otro bowl batir huevos y azúcar.
7. Desarmar la preparación de leche y medialunas con espátula o con mini pymer.
8. Agregarle la preparación de huevos y azucar.
9. Poner en una placa el molde, tapar con aluminio.
10. Colocarle agua para hacer un baño maría.
11. Llevar al horno a 170 grados por 1 hora.