Cupcakes de Ferrero Rocher

¡Cupcackes con Sorpresa

INGREDIENTES

• 1 taza de azúcar común
• 125 gr. de manteca
• 2 huevos
• 2 cditas. de esencia de vainilla
• 1 1/4 taza de harina 0000
• 1 3/4 cdita. de té de polvo para hornear
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de cacao amargo en polvo
• 12 bombones ferrero rocher
• 12 pirotines
• 200 gr. de mantequilla pomada
• 200 gr. de azúcar impalpable
• 150 gr. de chocolate negro, derretido
• 2 cdas. de Nutella

INSTRUCCIONES

1. Blanquear la manteca pomada con el azúcar.
2. Agregar los huevos de a uno y la esencia de vainilla.
3. En un bowl mezclar los secos tamizados.Integrarlos en 2 partes alternando con la leche.
4. Colocar los pirotines en un molde de cupcakes.
5. Colocar 3/4 de preparación en cada pirotin.
6. Hornear por 20 a 25 min hasta insertar un palillo y este salga limpio.
7. Preparar la crema de manteca:
8. Colocar en un bowl manteca pomada y de a poco batir con el azúcar impalpable.
9. Derretir el chocolate y agregarlo.
10. Agregar la Nutella.
11. Refrigerar.
12. Dejar enfriar los cupcakes y luego decorar con la crema de manteca y un Ferrero R ocher.